Jacques Chanliau
Voir l’application Diet1
La table Ciqual de
composition nutritionnelle des aliments est publiée par l'Observatoire de la
qualité nutritionnelle des aliments (Ciqual-Oqali).
Les fichiers décrivent la composition nutritionnelle
d'environ 1500 aliments consommés en France et 58 constituants (glucides,
protéines, lipides et acides gras, vitamines, minéraux, ainsi que les valeurs
énergétiques). Les données sont toujours proposées pour 100 g d'aliment.
L’application Diet1 permet la consultation
facile de cette table, en français ou en anglais selon la localisation du
terminal utilisé, iPhone ou IPad.
Le premier écran permet de choisir dans la
liste du haut un groupe d’aliments, les aliments de ce groupe apparaissant dans
la liste.
On peut sélectionner un aliment dans cette
liste pour avoir sa composition.
Il est aussi possible de classer les aliments
selon leur teneur en un composant : par exemple, classement des aliments
selon leur teneur en vitamine D.
On peut enfin rechercher un aliment par un
élément de son nom, par exemple tous les aliments contenant le mot
« lapin ».
Ce
programme fonctionne aussi sur IPad.
